Je voudrais vous présenter ici, un ustensil que j’utilise pratiquement tout le temps afin de préparer mes thés.
Littéralement, le mot gaiwan signifie bol à couvercle.
Avant la dynastie Ming, le thé était généralement consommé dans la vaisselle où il était préparé. Comme décrit par le maître de thé Lu Yu, ce bol spécial doit être assez [...]
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